Bà bầu ăn trứng vịt lộn: Nên hay không?

16:05:53 14/05/2016

Có rất nhiều tin đồn xung quanh việc mẹ bầu ăn trứng vịt lộn, nào là sinh con nhiều tóc hay bé dễ bị hen suyễn, khiến nhiều mẹ bầu nghi ngại không biết bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn. Để làm rõ vấn đề này, mẹ hãy cùng Conlatatca tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn?

Trong một quả trứng vịt lộn có khoảng 182kcal, bao gồm các dưỡng chất: 13,6g protein, 12,4g lipit, 212 phospho, 82mg canxi, 600 mg cholesterol, các loại vitamin A, B, C, đặc biệt là sắt nhiều hơn cả trứng gà.

Hiện nay, vẫn chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh được ảnh hưởng của trứng vịt lộn đối với mẹ bầu và thai nhi. Do vậy, mẹ hoàn toàn có thể sử dụng trứng vịt lộn bình thường trong thai kỳ vì đó được coi là một món ăn giàu dinh dưỡng. Đương nhiên, cái gì ăn nhiều quá cũng không tốt, mẹ chỉ ăn một lượng trứng vịt lộn vừa phải, khoảng 2 quả/tuần là tần suất thích hợp nhất.

Nếu mẹ ăn nhiều quá hay ăn liền nhau có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, dẫn đến thừa cân, béo phí, các bệnh về huyết áp, tim mạch, tiểu đường.

bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là một thức ăn dinh dưỡng với mẹ bầu.

Những lưu ý khi bà bầu ăn trứng vịt lộn

Như đã nói, mỗi tuần mẹ chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng vịt lộn và không cùng lúc, tốt nhất là giãn cách từ 3 – 4 ngày một quả.

Mẹ nên ăn trứng vào buổi sáng để cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào trong một ngày. Mẹ tuyệt đối tránh ăn buổi tối vì hàm lượng đạm cao trong trứng vịt lộn có thể khiến mẹ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.

Trứng vịt lộn là một loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol, khoảng 600mg trên một quả trứng nên những mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, cao huyết áp, bệnh tim mạch tốt nhất là không ăn trứng vì mạch máu có nguy cơ bị tắc nghẽn do cholesterol cao.

Nhiều mẹ bầu khi ăn trứng vịt lộn thường cho kèm rau răm. Loại rau này được coi là mối đe dọa đố#nhE1i những mẹ mang thai 3 tháng đầu vì nó có thể gây mất máu, tử cung to bóp, tăng nguy cơ sảy thai, sinh non. Vậy nên, trong những tháng đầu thai kỳ mẹ không nên ăn kèm với rau răm nhé.

bà bầu có nên ăn trứng vịt lộn không?

Mỗi tuần, mẹ chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn.

Một lưu ý khác là mẹ tránh ăn trứng vịt lộn với thực phẩm giàu vitamin A như gan động vật, thuốc uống bổ sung,… vì chúng sẽ khiến cơ thể mẹ bị thừa vitamin A do trong trứng vịt lộn đã có một lượng lớn vitamin A và beta carotene. Tốt nhất là mẹ nên ăn kèm món ăn có đậu phộng (lạc) như: bánh lạc vừng, lạc luộc, lạc rang,…

Bên cạnh đó, mẹ có thể thay thế trứng vịt lộn bằng trứng cút lộn, cũng có giá trị dinh dưỡng tương đương. Tuy nhiên, vẫn cần dùng hạn chế thôi mẹ bầu nhé.

Khi mua trứng vịt lộn, mẹ bầu cần chọn nơi uy tín, tránh mua phải trứng đã ấp lâu ngày, không đảm bảo chất lượng. Sau khi mua về, mẹ hãy rửa sạch vỏ ngoài rồi mới đem chế biến nhé. Ngoài trứng vịt lộn luộc, mẹ có thể tham khảo thêm một số món ăn như: vịt lộn xào me, vịt lộn hầm ngải cứu, lẩu gà trứng vịt lộn, vịt lộn chiên giòn,…

Conlatatca.vn

16:05:53 14/05/2016

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.