“Cân đo đong đếm” tác dụng của 3 loại đậu đối với sức khỏe mẹ bầu

10:05:16 13/05/2016

Ngũ cốc đóng vai trò là nguồn cung cấp chất xơ, tinh bột, và một số vitamin cần thiết khác cho cơ thể mẹ bầu. Ở nước ta, ngũ cốc phổ biến nhất là đậu đen, đậu xanh và đậu đỏ. Các loại đậu tốt cho bà bầu này đều có những công dụng khác nhau, thử cùng Conlatatca.vn đem 3 loại đậu trên đặt lên bàn cân xem bà bầu nên dùng loại nào thì tốt nhất nhé.

Ngũ cốc đóng vai trò là nguồn cung cấp chất xơ, tinh bột và một số vitamin cần thiết khác cho cơ thể mẹ bầu. Ở nước ta, ngũ cốc phổ biến nhất là đậu đen, đậu xanh và đậu đỏ. Các loại đậu tốt cho bà bầu này đều có những công dụng khác nhau, thử cùng Conlatatca.vn đem 3 loại đậu trên đặt lên bàn cân xem bà bầu nên dùng loại nào thì tốt nhất nhé.

Đậu đen

các loại đậu tốt cho bà bầu và thai nhi

Đậu đen chứa nhiều protein, canxi, kẽm, sắt, beta carotin, vitamin B1, B2, B12 và nhiều khoáng chất khác.

Theo Đông y, đậu đen tính bình, vị ngọt, giá trị dinh dưỡng tương đối cao. Trong một số bài thuốc, thì đậu đen được dùng để làm tăng màu đen của thuốc bắc và có tác dụng bổ thận thủy.

Hiện nay, các nhà nghiên cứu còn nhận thấy rằng, đậu đen là một trong những loại hạt rất hiệu quả để ngăn chặn và trì hoãn quá trình lão hóa, nhuộm đen tóc và nuôi dưỡng lá lách rất tốt. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng của đậu đen ngang bằng như đậu tương những dược tính của nó thì lại cao hơn gấp nhiều lần.

Ngoài ra, trong đậu đen còn chứa nhiều protein, canxi, kẽm, sắt, beta carotin, vitamin B1, B2, B12 và nhiều khoáng chất khác.

Tất cả những dưỡng chất trên điều rất cần thiết cho thai phụ trong giai đoạn bầu bí của mình. Hơn nữa, ông bà ta cho rằng chè đỗ đen còn có tác dụng an thai rất tốt. Thế nên, mẹ bầu hoàn toàn có thể “măm măm” món ngon này.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều đỗ đen trong thai kỳ có thể ảnh hưởng đến các hormone trong cơ thể gây phản tác dụng sinh lý và ảnh hưởng xấu đến lượng đường huyết trong máu.

Đậu xanh

các loại đậu tốt cho bà bầu trong thai kỳ

Đậu xanh còn là nguyên liệu có khả năng chống chứng sơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp rất hiệu quả.

Đậu xanh từ lâu đã được đến với công dụng thanh nhiệt giải độc cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, ít người biết rằng, đây cũng là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe bà bầu.

Khi mang thai, bà bầu tiếp nạp khá nhiều thức ăn nên gan thường phải làm việc cật lực để “xử lý”. Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol. Do đó, ăn chè đậu xanh sẽ giúp gan được nghỉ ngơi nhiều hơn và tránh được tình trạng ngộ độc thức ăn khi mang thai.

Bên cạnh đó, đậu xanh còn là nguyên liệu có khả năng chống chứng sơ cứng động mạch và bệnh cao huyết áp rất hiệu quả. Chất béo trong đậu xanh có chứa nhiều axit béo không no tốt cho cơ thể.

Do đó, mẹ bầu nên “kết thân” với loại hạt này trong thai kỳ của mình nhé.

Đậu đỏ

các loại đậu tốt cho bà bầu

Đậu đỏ còn rất giàu chất xơ, do đó, loại hạt này rất thích hợp cho những chị em gặp phải tình trạng táo bón khi mang thai.

Đậu đỏ có thể giúp “triệu hồi” lượng máu trong cơ thể, do đó, nó là rất có lợi cho phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt cũng như đối với phụ nữ mang thai và sau khi sinh.

Cũng như các loại đậu khác, đậu đỏ có hàm lượng dinh dưỡng khá dồi dào. Trong 100g hạt đỗ đỏ khô có chứa 60,9g chất đường, 20,9g protid, 4,8g chất xơ. Ngoài ra, nó còn chứa chất béo, acid nicotinic calcium, phosphor, vitamin B1, B2…và đặc biệt là sắt, một dưỡng chất cần thiết để cơ thể mẹ sản xuất ra lượng máu cần thiết cho cả mẹ và thai nhi.

Đên cạnh đó, đậu đỏ còn rất giàu chất xơ, do đó, loại hạt này rất thích hợp cho những chị em gặp phải tình trạng táo bón khi mang thai. Hơn nữa, các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong đậu đỏ sẽ giúp mẹ làm chậm quá trình lão hóa, làm đẹp da và giảm cân sau khi sinh rất hiệu quả.

Sau khi đặt lên bàn cân cả 3 loại đậu thông dụng, mẹ bầu đã có thể chọn cho mình loại đậu thích hợp. Nhưng mẹ nên nhớ là cả 3 loại kể trên đều là ngũ cốc có nhiều lợi ích trong thai kỳ của mình.

Chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh!

Conlatatca.vn

10:05:16 13/05/2016

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.