Gợi ý thực đơn hàng ngày đủ chất cho mẹ bầu

16:09:23 08/09/2015

Việc duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, nhiều năng lượng là điều rất cần thiết cho mẹ bầu để giúp thai nhi phát triển toàn diện. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp mẹ có thực đơn hàng ngày đủ chất, an toàn.

Việc duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, nhiều năng lượng là điều rất cần thiết cho mẹ bầu để giúp thai nhi phát triển toàn diện. Một số gợi ý thực đơn hàng ngày cho bà bầu dưới đây sẽ giúp mẹ có thực đơn hàng ngày đủ chất, an toàn.

Thực đơn hàng ngày cho bà bầu không chỉ quan trọng về dinh dưỡng cho người mẹ, mà đối với thai nhi cũng quan trọng không kém. Từ lúc hình thành phôi thai cho đến khi phát triển hoàn thiện các cơ quan chức năng thì thai nhi luôn cần mẹ cung cấp cho một nguồn dinh dưỡng dồi dào, đầy đủ.

Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu lo lắng rằng liệu rằng chế độ ăn của mình đã đủ dưỡng chất cần thiết hàng ngày hay chưa? Ăn như vậy liệu có đúng hay không?

thực đơn hàng ngày cho bà bầu

Mẹ bầu nên có một chế độ dinh dưỡng trong đó các thực phẩm được chia theo tỷ lệ hợp lý

Một chế độ ăn uống hợp lý khi mang thai cần có sự đa dạng các loại thực phẩm trong 5 nhóm thực phẩm cơ bản và được chia theo tỷ lệ hợp lý như sau: Ngũ cốc : Rau xanh : Hoa quả : Sữa/sản phẩm từ sữa : Đạm = 6 : 2,5 : 3 : 5,5

  • Ngũ cốc và các loại hạt khô (ưu tiên loại nguyên cám) : 170 gram (~650 calo)
  • Rau xanh: 100-150 gram (~200-250 calo)
  • Hoa quả: 80-150 gram (~200-250 calo)
  • Sữa và các thực phẩm từ sữa: 500ml (hoặc 70 gram) (~350-400 calo)
  • Đạm (thịt, cá):  150 gram (~300-350 calo)
  • Dầu ăn: 5-6 thìa (~150-200 calo)

Một số thực đơn hàng ngày mẹ bầu có thể tham khảo

Thực đơn số 1:

Bữa sáng:
  • 2 quả trứng trộn nấm, ớt ngọt tráng với 2 thìa dầu ăn
  • 1 lát bánh mỳ bơ
  • 1 cốc sữa hoặc 1 hộp sữa chua (nếu quá no có thể chuyển sang bữa phụ sáng)
  • 1 miếng dưa lưới hoặc 1/3 quả bưởi
Bữa phụ sáng:
  • 1 quả táo to hoặc 1 quả dưa lê
  • 1 cốc sữa hoặc 1 hộp sữa chua  (nếu bữa sáng bạn không thể uống sữa)
Bữa trưa:
  • 1- 1½ bát cơm trắng
  • ½ lườn gà  xào cùng  1/3 chiếc xúp lơ xanh
  • 5 – 7 quả nho
  • 1 cốc sữa (nếu quá no, bạn có thể chuyển sang bữa phụ chiều)
Bữa phụ chiều:
  • 1 cốc trái cây dầm hoặc 1 cốc sinh tố
  • 1 cốc sữa (nếu bữa trưa không uống sữa)
Bữa tối:
  • 1-1½ bát cơm trắng
  • 1 lát cá hồi sốt bơ chanh hoặc áp chảo (có thể thay bằng cá nước ngọt, hạn chế loại cá chưa nhiều thủy ngân như cá thu, cá ngừ)
  • 1 bát nhỏ canh mồng tơi nấu ngao
  • ½ quả lê
thực đơn hàng ngày cho bà bầu

Mẹ bầu ăn uống đủ chất sẽ giúp con yêu phát triển khỏe mạnh.

Thực đơn số 2:

Bữa sáng:
  • 1 ly sữa/ 1 ly ngũ cốc dinh dưỡng được nấu chín/ 1 ly sữa ít béo hoặc ly cam tươi
  • 1 chén cháo yến mạch/ bánh mì ngũ cốc/ bánh mì nướng
  • Hoặc dùng các món ăn có thành phần của ngũ cốc dinh dưỡng như phở, bún, mì ống…
Bữa trưa:
  • 1 trong các loại súp gợi ý như sau súp rau, súp ngô, súp đỗ ninh…
  • 1 trong các loại salad như salad rau diếp, salad cá ngừ, rau chân vịt…hoặc các món rau trộn bổ dưỡng đồng nội như càng cua chẳng hạn.
  • Ăn các loại thịt nạc như thịt bò, thịt heo, thịt gà..chỉ nên chế biến bằng dầu cải hoặc dầu oliu
  • Dùng gạo nấu cơm không nên quá khô cũng không nên quá nhão, nếu có điều kiện về kinh tế bạn có thể chọn mua loại gạo nâu có chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và kẽm.
Bữa phụ chiều:
  • 1 quả chuối hoặc táo + 1 hộp sữa chua uống liền (hoặc thay thế bằng các loại trái cây khác)
  • 1 hủ sữa chua + 1 thanh ngũ cốc (không nên chọn loại béo hay ngọt)
  • 1 chiếc bánh mì ngọt + 1 hộp sữa
  • 1 chiếc bánh chocolate + mứt dâu
  • Hoặc mẹ có thể dùng chén súp hay há cảo nhân tôm, thịt.
Bữa tối:

Thịt gà + 1 bát súp + cá tươi nấu chín + trứng nấu chín + rau xanh + 1 ly sữa tươi

Thực đơn số 3:

Bữa sáng:
  • 1 bát phở gà
  • 1 hộp sữa chua
  • 1 miếng dưa hấu (có thể thay thế bằng món sữa chua dầm hoa quả)
Bữa phụ:
  • 1 chiếc bánh ngọt loại nhỏ hoặc 2 chiếc bánh gạo
  • 1 cốc sữa
Bữa trưa:
  • 1 bát khoai tây bò lúc lắc
  • ½ bó rau cải xào hoặc luộc
  • 1 quả cam
Bữa phụ chiều:
  • 1 bát nhỏ xà lách trộn trứng  hoặc xúc xích
  • 1 cốc sữa
Bữa tối:
  • 1-1½ bát cơm trắng
  • 1 miếng cá sốt cà chua
  • 1 bát nhỏ canh rau ngót nấu tôm
  • 1-2 quả ổi găng  hoặc 1 quả táo

Với gợi ý thực đơn như trên, ngoài những bữa với các món đã liệt kê, mẹ bầu có thể ăn thêm tùy ý một số món ăn ưa thích của mình với giới hạn không quá 250 calo/ngày.

Chúc các mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn.

Conlatatca.vn

16:09:23 08/09/2015

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.