Hưởng ứng trào lưu bà bầu uống sữa hạt với 6 công thức đơn giản, cực bổ dưỡng cho mẹ và thai nhi

11:07:14 04/07/2019

Trong những năm gần đây, các mẹ bầu thường ưa chuộng thực phẩm organic, đặc biệt là các loại sữa hạt để vừa không gây tăng cân quá nhiều vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cho thai nhi. Trong đó những lựa chọn phổ biến khi bà bầu uống sữa hạt là sữa ngô, sữa đậu, sữa óc chó, sữa hạnh nhân.

Các loại hạt thuộc họ đỗ cung cấp rất nhiều chất đạm, chất béo tương đương với lượng đạm động vật có trong sữa. Với những loại hạt cao cấp như hạt óc chó hay mắc ca lại càng được đánh giá cao hơn với hàm lượng omega 3, omega 6 hỗ trợ quá trình tổng hợp DHA.

Bà bầu uống sữa hạt sẽ được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho quá trình mang thai, giúp em bé phát triển não bộ và ngăn chặn nguy cơ sảy thai, sinh non. Cùng tham khảo một số công thức chế biến sữa hạt tại nhà cho mẹ bầu sau nhé:

Công thức sữa đậu nành lá dứa

Nguyên liệu

  • 600gr hạt đậu nành
  • 1 nắm lá dứa
  • 3 lít nước
  • 1/2 thìa muối

Cách làm

  • Đậu nành vo sạch, đem ngâm trong nước khoảng 4-5 giờ rồi rửa lại với nước.
  • Đem đậu cho vào máy xay nhuyễn theo tỷ lệ 2 chén đậu và 5 chén nước.
  • Xay tốc độ vừa phải cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn lợn cợn thì cho vào túi lọc và vắt lấy sữa.
  • Đem phần sữa sau lọc và lá dứa đun sôi khoảng 30 phút, trong lúc nấu khuấy đều.
  • Đợi cho đến khi sữa đã sánh và có mùi thơm thì tắt bếp, vớt lá dứa ra.
bà bầu uống sữa đậu nành lá dứa

Bà bầu uống sữa đậu nành có thể bổ sung canxi tương đương sữa tươi

Bà bầu uống sữa đậu nành giúp bổ sung canxi đáng kể, mẹ có thể nấu nhiều và bảo quản trong chai để dùng dần.

Công thức làm sữa bắp cho bà bầu

 Nguyên liệu

  • 4 trái bắp Mỹ
  • 1 trái bắp nếp
  • 1 bát đường
  • 1 lit nước

Cách làm

  • Mẹ rửa sạch ngô và cắt lấy hết hạt, bỏ lõi rồi cho hạt bắp vào máy xay với 5 bát nước nóng.
  • Xay đến khi hỗn hợp mịn thì mẹ đem đi lọc và cho vào nồi đun phần sữa cùng lửa nhỏ.
  • Khoảng 5 phút sau mẹ đun với lửa lớn và khuấy đều để sữa không bị tách lớp hay vón cục ở đáy nồi.
  • Đến khi gần sôi thì sữa sẽ dần đặc lại thì mẹ nên để nhỏ lửa, tiếp tục khuấy đều và mạnh tay.
  • Sữa bắp sau khi hoàn thành cho vào chai cho nguội hẳn rồi để vào tủ lạnh dùng dần.

Bà bầu uống sữa hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng

Hạnh nhân là loại hạt rất tốt cho bà bầu, kết hợp với sữa sẽ giúp tạo nên hỗn hợp béo ngậy, sánh mịn có thể giải ngấy cho mẹ trong thời gian uống sữa bầu.

Nguyên liệu:

  • 200g hạnh nhân
  • 1/2 thìa càphê va-ni (nếu thích)
  • Nửa lít nước
  • Nửa lít sữa tươi không đường

Cách làm:

  • Mẹ đem hạnh nhân đi ngâm nước qua đêm, lột bỏ vỏ màu nâu, rửa sạch lại với nước lạnh.
  • Tiếp tục cho hạnh nhân cùng bát nước nóng  vào máy xay thật nhuyễn rồi lọc lấy nước.
  • Sau đó cho sữa lên bếp đun sôi, cùng một bát sữa tươi thêm đường tùy ý rồi tắt bếp.
  • Đến khi sữa nguội cho vào chai, để lạnh và dùng dần.
bà bầu uống sữa hạt giúp bé thông minh

Bà bầu uống sữa hạt hạnh nhân và ó chó đem đến rất nhiều vitamin và omega cho thai nhi

Sữa hạt sen và khoai lang mật

Sữa hạt sen có tác dụng cung cấp chất xơ và vitamin cho mẹ bầu. Đồng thời hạt sen thơm bùi kết hợp với khoai lang mật dẻo ngọt sẽ kích thích vị giác giúp mẹ ăn uống ngon miệng và ngủ ngon giấc hơn.

Nguyên liệu

  • 100gr hạt sen
  • 200gr khoai lang mật
  • 1 lit nước.

Cách làm

  • Mẹ cần đem hạt sen đi ngâm khoảng 1 giờ trước khi nấu, trong lúc đó mẹ đem khoai lang đi gọt vỏ và hấp cho mềm trước.
  • Mẹ cho hạt sen cùng nước lên đun trong lửa vừa đến khi sôi khoảng 15 phút thì cho khoai vào nấu cùng.
  • Đến khi khoai và hạt sen hơi mềm thì tắt bếp và cho hết vào máy xay xay nhuyễn và lọc lại để lấy sữa.

Công thức sữa óc chó + hạnh nhân + đậu đen

Mẹ có thể kết hợp 3 loại hạt này để chế biến thành cốc sữa thơm ngon giúp thai nhi phát triển não bộ, mẹ cũng không lo chuyện tăng cân thái quá. Cách làm đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

  • 200gr hạt óc chó
  • 200gr hạnh nhân
  • 200gr đậu đen
  • 2 lit nước.

Cách làm:

  • Mẹ đem ngâm tất cả các loại hạt trên trong 3 giờ và sau đó xay riêng từng loại đến khi nhuyễn.
  • Cho 3 hỗn hợp nước hạt trên đem đi lọc và lọc bỏ bã và cho lên bếp đun, đến khi sôi thì cho nhỏ lửa.
  • Mẹ chú ý khuấy đều tay cho đến 30 phút sau thì mẹ thêm đường, đun sôi lại và tắt bếp.
  • Mẹ có thể để lạnh và uống dần trong ngày.
bà bầu uống sữa hạt

Bà bầu uống sữa 3 loại hạt đậu đen, ó chó và hạnh nhân giúp bổ sung rất nhiều dưỡng chất

Cách làm sữa ngô ngọt và mè trắng

Mè là nguyên liệu rất có lợi cho mẹ bầu và mẹ sau sinh. Bà bầu uống sữa hạt kết hợp giữa ngô ngọt sẽ giúp duy trì năng lượng và có lợi cho tuyến sữa. Cách làm đơn giản như sau:

 Nguyên liệu 

  • Mè trắng 20g
  • 4 bắp ngôn Mỹ
  • 5 bát nước

Cách làm

  • Mẹ nên ngâm mè trắng ít nhất 6 tiếng trước khi nấu, bắp ngô mẹ đem đi bóc vỏ, bỏ râu, bào hạt.
  • Cho hạt và cùi  bắp sau khi tách cùng mè vào nấu chung cho ngọt sữa. Khi nào sôi thì hạ nhỏ lửa, đun tới khi bắp chín.
  • Mẹ cho hỗn hợp vào máy xay đến khi nhuyễn thì cho ra lọc bã và cho thêm chút đường vào uống.

Conlatatca.vn

11:07:14 04/07/2019

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.