Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW giúp con ăn ngon không cần ép

06:08:16 27/08/2018

Việc tìm cho con một phương pháp ăn dặm phù hợp là rất quan trọng, bởi con ăn ngon ăn khỏe mới là yếu tố chủ yếu giúp con phát triển tốt. Và hiện nay, có một phương pháp ăn dặm rất được ưa thích đó là cho bé ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW (ăn dặm bé chỉ huy). Hãy cùng Conlatatatca.vn tìm hiểu kỹ hơn về cách thức cũng như thực đơn ăn dặm này nhé!

Với các bà mẹ hiện đại thì việc đút cho con từng muỗng không phải là phương pháp được ưu tiên như ngày xưa nữa, mà thay vào đó là thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW. Phương pháp ăn dặm này sẽ là một cách cho trẻ ăn dặm hoàn toàn khác và mang lại hiệu quả tuyệt vời.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW là gì?

Để hiểu được phương pháp ăn dặm kiểu Nhật kết hợp với ăn dặm BLW thì trước hết các mẹ phải biết rõ về từng loại phương pháp trước.

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp rất được yêu thích hiện nay, bé sẽ bắt đầu được cho ăn dặm muộn nhất là 7 tháng tuổi. Đây là thời điểm quan trọng vì lúc này sữa mẹ hoặc sữa công thức sẽ không đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé nữa.

Đối với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thì bé sẽ được cho ăn các thức ăn dễ tiêu hóa như cháo loãng, hạn chế dùng muối và chất béo, rồi từ từ mới ăn những món đặc dần theo độ tuổi của trẻ. Cách ăn dặm này sẽ được chia làm 4 thời kỳ:

  • Thời kỳ 1 (5 – 6 tháng tuổi)
  • Thời kỳ 2 (7 – 8 tháng tuổi)
  • Thời kỳ 3 (9 – 11 tháng tuổi)
  • Thời kỳ 4 (12 – 18 tháng tuổi)
Lợi ích của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW là gì?

Cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con

Những món ăn của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật như rau, củ, thịt, cá… sẽ được chế biến riêng biệt để giữ nguyên hương vị của món ăn chứ không trộn lẫn vào nhau. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật phải đảm bảo 3 nhóm chất chính là tinh bột, vitamin và chất đạm.

Đối với cách cho bé ăn dặm kiểu Nhật thì bé sẽ được ngồi riêng trên ghế ăn rồi ăn chứ không phải bế rồi đút từng thìa. Giờ ăn của bé là giờ đã cố định chứ không thay đổi theo ý muốn của con để giúp con hình thành thói quen ăn uống khoa học, đúng giờ giấc.

Phương pháp ăn dặm BLW (ăn dặm bé chỉ huy)

Trái ngược hoàn toàn với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, phương pháp ăn dặm BLW hay còn được gọi là Baby-led Weaning (phương pháp ăn dặm bé chỉ huy) là phương pháp mà bé sẽ học cách tự đút cho mình ăn. Sẽ không có chuyện bé được ăn thức ăn xay nhuyễn hay được bố mẹ đút ăn.

Thực đơn cho trẻ ăn dặm lúc này không phải là cháo hay bột mà là những loại thức ăn được hấp, luộc chín mềm như bông cải, cà rốt, chuối, bơ, thịt, cá… Mẹ không cần phải quá lo lắng vì sợ bé chưa mọc răng đã phải ăn thức ăn thô, thực chất thì bé hoàn toàn có thể dùng lợi để nghiền thức ăn đó mẹ ạ!

Việc cho bé ăn dặm chỉ huy sẽ giúp bé tự mình khám phá nhiều mùi vị, màu sắc và cấu trúc của các loại thức ăn như mềm, cứng, trơn, lỏng, sệt… Đồng thời, giúp bé phát triển kỹ năng nhai, tăng cao khả năng tự lập và hạn chế hiện tượng bé kén ăn về sau.

Phương pháp kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và ăn dặm bé tự chỉ huy

Có nên kết hợp phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và BLW không?

Khi kết hợp phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và BLW sẽ tạo ra cách nuôi con hoàn toàn mới

Với những ưu điểm tuyệt vời của 2 phương pháp nổi trội này thì mẹ hoàn toàn có thể kết hợp chúng lại với nhau để tạo ra một thực đơn mới lạ và kích thích bé ăn nhiều hơn.

Bé sẽ vừa được ăn những món cháo rau, cháo thịt kết hợp tự cầm thức ăn để nhai vừa giúp con được thưởng thức những món ăn ngon, mới lạ mà không bị ngán hay chán ăn.

6 gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW cho mẹ

Thực đơn 1: Rau cải thảo nấu thịt gà + táo

  • 3 thìa cải thảo
  • 2 thìa thịt ức gà
  • 30ml nước luộc thịt gà

Cách thực hiện:

  • Rau cải thảo lấy phần lá đem luộc rồi thái nhỏ.
  • Thịt gà luộc chín đem xé nhỏ hoặc giã nhỏ.
  • Cho thịt gà và rau cải vào nồi xào, sau đó cho nước luộc gà vào đun đến khi nước gần cạn là được. Sau khi ăn khoảng 30 phút thì cho bé tự cầm một miếng táo để ăn.

Thực đơn 2: Súp thịt gà bắp cải + bông cải xanh

  • 2 thìa bắp cải
  • 2 thìa thịt gà
  • 50ml nước
  • 1 thìa bột năng
  • 1 ít muối

Cách thực hiện:

  • Thịt gà và bắp cải luộc chín, băm nhỏ hoặc xé nhỏ
  • Cho thịt gà, bắp cải, muối vào nồi nước đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Sau đó cho bột năng đã pha với 3 thìa nước vào rồi tiếp tục đun đến khi sôi là được. Cho bé ăn kết hợp với 1 – 2 miếng bông cải xanh luộc chín mềm.


Hành trình cho bé ăn dặm tự chỉ huy từ 6-10 tháng tuổi

Thực đơn 3: Cháo trứng + quả bơ

  • 10 thìa cháo
  • 2 – 3 thìa lòng đỏ trứng
  • 50ml nước dashi (nước chuyên dùng để nấu cháo cho em bé)

Cách thực hiện:

  • Đun nồi nước dashi cho sôi lên rồi cho cháo đã nấu với tỷ lệ 1:7 vào nấu.
  • Sau đó đánh tan lòng đỏ trứng cho vào nồi từ từ, đảo nhanh tay và đun đến khi cháo chín kỹ là được. Kết hợp cho bé ăn 1 – 2 miếng bơ cắt dài.

Thực đơn 4: Cá ngừ sốt cà chua + chuối

  • Cá ngừ đóng hộp (dùng để nấu súp): 2 thìa to
  • Cà chua đem hấp bỏ vỏ và nghiền nhỏ: 2 thìa to

Cách thực hiện:

  • Đem cà chua và cá ngừ ra trộn đều rồi cho vào lò vi song quay nóng là khoảng 1 phút là xong.
  • Chuối lột vỏ và cắt thành từng miếng dài để cho bé ăn kèm.

Thực đơn 5: Cháo thịt bằm cải bó xôi + xoài

  • 10 lá cải bó xôi đem luộc rồi nghiền nhỏ hoặc thái nhỏ
  • 10g thịt bằm
  • 1 ít muối

Cách thực hiện:

  • Nấu cháo theo tỉ lệ 1:7 và kết hợp dằm nát.
  • Sau đó cho thịt bằm vào đã nhuyễn vào nấu, cuối cùng là cho cải bó xôi vào đến khi cháo sệt lại là được.

Thực đơn 6: Cháo phi lê cá lóc + phô mai

Món cháo cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Món cháo cá lóc bổ dưỡng cho bé ăn dặm kết hợp một miếng phô mai nhỏ

  • 10 muỗng cháo
  • 1 miếng cá lóc phi lê
  • 1 miếng phô mai
  • 1 ít muối

Cách thực hiện:

  • Cá lóc đem hấp chín rồi xé nhỏ hoặc giã nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé.
  • Cháo nấu theo tỷ lệ 1:7, sau khi cá xong đem trộn cá với cháo rồi cho bé ăn. Vừa ăn cháo vừa cho bé cầm 1 miếng phô mai để bé ăn.

Conlatatca.vn

06:08:16 27/08/2018

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.