7 công thức nấu cháo trứng cho bé ăn dặm ngon miệng, dễ làm cho mẹ khéo tay

16:09:32 03/09/2018

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng nhưng dễ khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu. Vì thế, khi lên thực đơn ăn dặm cho bé cần phải ăn đúng liều lượng để đảm bảo bé không gặp phải các vấn đề trên. Cùng xem qua 5 công thức nấu cháo trứng cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng sau đây nhé!

Nên nấu cháo trứng cho bé ăn dặm thế nào cho đúng?

Khi vừa tập cho trẻ ăn dặm thì trứng là một thực phẩm dễ biến hóa thành nhiều món ngon. Tỉ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa. Trong lòng đỏ trứng có chứa hàm lượng protein, chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng như sắt, viatmin A, kẽm… Tuy nhiên, để trẻ hấp thụ tốt nhất nguồn dinh dưỡng đa dạng trên, mẹ nên chế biến thành những món cháo trứng cho bé ăn dặm theo liều lượng sau:

  • Bé từ 6 – 7 tháng tuổi: Mẹ chỉ nên cho bé ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/ bữa, ăn 2 – 3 bữa/ tuần.
  • Bé từ 8 – 12 tháng tuổi: Mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 lòng đỏ/ bữa và ăn 3 – 4 bữa/ tuần.
  • Bé từ 13 – 18 tháng tuổi: Mẹ có thể cho bé ăn lòng đỏ và lòng trắng 2 – 3 bữa/tuần.
cháo trứng cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm được rất nhiều mẹ thắc mắc

Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm

Có rất nhiều công thức giúp mẹ biến tấu các món ăn dặm Kiểu Nhật và kiểu truyền thống với trứng. Tuy nhiên, cách được nhiều mẹ áp dụng hơn cả vẫn là nấu cháo trứng cho bé ăn dặm, khi kết hợp với các loại rau củ sẽ tạo thành một món ngon vô cùng dinh dưỡng giúp bé hấp thu tốt.

Cháo đậu đỏ, trứng gà

Nguyên liệu

  • ½ chén bột gạo lứt giã nát
  • 1 muỗng đậu đỏ ngâm mềm
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 2 chén nước lọc

Hướng dẫn

  • Mẹ ngâm bột gạo trong nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 2 chén nước.
  • Đậu đỏ mẹ nấu chín cùng 1 chén nước và đem rây mịn lấy nước.
  • Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
  • Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 10 phút.
  • Thêm dầu vào cho bé dùng.

Cháo trứng thịt bò và nấm

Nguyên liệu:

  • 1 quả trứng
  • 50 gam thịt bò
  • 3 tai nấm hương

Cách nấu:

  • Mẹ đem thịt bò đi rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Mẹ ngâm nấm khoảng 10 phút rồi đem thái nhỏ cùng với hành lá.
  • Sau khi cháo sôi cho nấm hương thái nhỏ và thịt bò vào nấu trong 5 phút đến khi thịt chín hẳn.
  • Đến khi cháo gần chín thì mẹ cho lòng đỏ vào cháo và thêm dầu ăn là hoàn thành bữa ăn dinh dưỡng cho bé.
cháo trứng cho bé ăn dặm nhiều dinh dưỡng

Nấu cháo trứng cho bé ăn dặm kết ợp cùng thịt và rau củ đầy đủ dinh dưỡng

Cháo trứng cho bé ăn dặm từ trứng gà rau ngót

Nguyên liệu

  • 1 quả trứng gà
  • 2 chén nước
  • dầu mè
  • 1 nhánh rau ngót

Cách làm:

  • Mẹ bắt bột lên cùng 2 chén nước dashi nấu nhừ trong 20 phút.
  • Trứng gà mẹ đập ra chén, khuấy đều rồi rây qua cho mịn.
  • Tuốt lá rau ngót và xay nhuyễn để lấy nước, mẹ nên rây lần nữa để loại bỏ xơ.
  • Cho hỗn hợp nước rau ngót vào nồi nấu cùng cháo, tiếp đến mẹ cho trứng vào khuấy đều.
  • Nấu thêm 5 phút thì mẹ tắt bếp, thêm dầu ăn vào cho bé dùng.

Cháo trứng hạt sen, cà rốt

Nguyên liệu:

  • 30 gam hạt sen
  • ½ củ cà rốt
  • 1 lòng đỏ trứng gà

Cách làm:

  • Hạt sen, cà rốt mẹ rửa sạch, nấu chín và xay nhuyễn.
  • Cháo sau khi đun sôi rồi cho trứng vào, nhớ đánh đều tay để trứng tan và không vón cục.
  • Cuối cùng là cho thành phần xay nhuyễn vào cháo nấu thêm 10 phút cho thấm đều.
  • Mẹ tắt bếp thêm dầu ăn vào cho bé dùng sẽ là món cháo ăn dặm rất dinh dưỡng.
cháo trứng cho bé ăn dặm cùng cà chua

Chế biến cháo trứng cho bé ăn dặm cùng cà chua là công thức được nhiều mẹ lựa chọn

Cháo trứng gà và cà chua

Nguyên liệu:

  • 10g trứng (cắt và tán nhỏ).
  • Cháo trắng nấu sẵn.
  • 1 quả cà chua
  • 1 chén nước.

Cách nấu:

  • Mẹ luộc trứng trước để tách phần lòng đỏ đem tán nhuyễn.
  • Cà chua cho vào nước đang sôi, đun khoảng 2 – 3 phút, chờ khi mềm, bắc xuống và tán nhuyễn.
  • Trộn cháo vào, thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

Cháo trứng gà, bí đỏ

Chuẩn bị:

  • 50 gam gạo tẻ
  • 30 gam gạo nếp
  • 1 – 2 quả trứng gà
  • 1 miếng bí đỏ
  • Hành lá, rau mùi

Cách làm:

  • Mẹ trộn gạo nếp và gạo tẻ rồi vo nước cho thật sạch rồi ngâm trong 30 phút thì mới cho lên bếp nấu.
  • Với trứng gà, bạn đập ra bát, khuấy đều lên cho tan ra rồi dùng rây lược lại cho mịn.
  • Bí đỏ bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi dùng dao xắt ra thành những miếng nhỏ đem hấp cách thủy rồi đem tán nhuyễn.
  • Cho phần bí đỏ vào cháo nấu trong 5 phút rồi cho trứng gà vào khuấy đều, đến khi mẹ thấy cháo sôi thì tắt bếp.
  • Cho hành lá và dầu ăn vào cho bé dùng.
cháo trứng cho bé ăn dặm và bí đỏ

Cháo trứng cho bé ăn dặm kết hợp cùng bí ngô rất thơm ngon

Cháo trứng đậu nành và rau mùng tơi

Nguyên liệu gồm:

  • 1 quả trứng
  • Bột gạo nấu cháo.
  • Bột đậu nành.
  • Rau mùng tơi
  • Dầu ăn.

Cách nấu:

  • Cho cháo vào nồi đun sôi khoảng 15 phút.
  • Rau mùng tơi mẹ nhặt và rửa sạch rồi đem nấu chín, xay nhuyễn lọc qua rây.
  • Cho trứng và bột đậ rau củ vào khuấy đều rồi cho nước rau mùng tơi vào
  • Cho dầu ăn vào sau khi cháo được bắc ra. Cho bé ăn nóng.

Conlatatca.vn

16:09:32 03/09/2018

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.