Bật mí 5 món cháo cho trẻ bị nóng trong người siêu đơn giản

10:03:31 08/03/2019

Thường thì trẻ bị nóng trong người là do thời tiết nắng nóng, oi bức. Vì thế, việc bổ sung những món ăn thanh mát, nhẹ bụng sẽ giúp con giải nhiệt hiệu quả. Dưới đây là cách nấu một vài món cháo cho trẻ bị nóng trong người cực dễ làm và mang lại hiệu quả rất cao. Mẹ cùng tìm hiểu nhé!

Cháo bí xanh tôm là món cháo cho trẻ bị nóng trong người

Bí xanh có tính mát, giúp thanh nhiệt, rất tốt trong những ngày nắng nóng. Tôm là món ăn yêu thích của phần lớn trẻ nhỏ, lại giàu đạm, canxi và nhiều khoáng chất khác. Hai thực phẩm này khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên món ăn vừa ngon mát vừa bổ dưỡng, hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ.

Nguyên liệu

món cháo cho trẻ bị nóng trong người

Cháo bí xanh và tôm có tác dụng tốt trong việc giải nhiệt cơ thể

  • 150g gạo tẻ
  • 80g tôm tươi
  • 100g bí xanh
  • 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 ít rau mùi tàu
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm

Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, để vỏ riêng, bỏ chỉ đen, băm nhỏ. Bí đao gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, thái mỏng. Hành lá và mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào nồi, làm nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho phần vỏ tôm vào nấu sôi lấy nước dùng. Nước dùng sôi, vớt bỏ bọt và vỏ tôm. Cho gạo vào, riu nhỏ lửa nấu cháo. Cháo sôi, tiếp tục cho bí xanh vào nấu cho mềm. Sau đó trút phần thịt tôm vào, nấu cho cháo chín sôi trở lại.

Cho hành lá xắt nhuyễn vào. Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, trộn đều, cho bé ăn khi nóng.

Cháo khoai tây, cà rốt, củ cải

Khoai tây có vị ngọt, tính bình, hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng trẻ biếng ăn, giải độc, hóa đờm, giải nhiệt, bổ sung đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng cho bé.

Nguyên liệu

  • Cà rốt: 40g
  • Khoai tây: 40g
  • Nước
  • Đường trắng (Hoặc muối tinh)

Chế biến

Mẹ rửa khoai tây thật sạch, cho nước vào đun cho chín nhừ rồi nghiền nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ, đổ nước sôi đun trong 10 phút cho thật nhừ rồi cho củ cải vào sau cùng vào đun tiếp 10 phút nữa. Sau đó, vớt ra để ráo rồi xay nhuyễn và lọc qua rây. Trộn đều tất cả hỗn hợp rồi cho bé thưởng thức. Mẹ có thể cho thêm 1 muỗng con dầu mè để con hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Cháo bí đỏ nấu sữa bột

Bí đỏ chứa một lượng lớn vitamin A, rất tốt cho việc điều hòa hệ miễn dịch và sự phát triển thị giác của trẻ. Ngoài hàm lượng chất xơ và sắt, bí đỏ còn là rau củ chứa nhiều vitamin C, axit folic, magie, kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Với món này mẹ có thể cho bé ăn hàng ngày, mỗi ngày từ 1/3 đến 1 bát, có tác dụng rất tốt cho trẻ bị táo bón hoặc trẻ bị nóng trong người.

Nguyên liệu

bật mí món cháo cho trẻ bị nóng trong người

Cháo bí đỏ rất tốt trong việc thanh lọc cơ thể

  • Bột gạo: 10g
  • Sữa bột: 12g
  • Bí đỏ: 30g
  • Dầu đậu nành: 2,5g
  • Đường: 10g
  • Nước: 200ml

Chế biến

Luộc bí đỏ thật kỹ rồi xay nhuyễn. Sau đó cho nước vào khuấy bột cho tan đều rồi thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại đảo đều trên bếp để nhỏ lửa cho đến khi bột chín.

Cho bột ra bát, thêm 1/2 thìa cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột vào là có thể cho con ăn món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Cháo nghêu mồng tơi

Cháo nghêu mồng tơi là món cháo cho trẻ bị nóng trong người được nhiều mẹ “trổ tài”, nhất là vào những ngày nóng bức. Nghêu là thực phẩm dinh dưỡng giàu kẽm, phốt pho, kali, đạm, vitamin A và sắt.

Mùng tơi tính lạnh, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, hoạt tràng. Cháo nghêu mồng tơi là sự kết hợp tuyệt vời tạo nên món ăn ngon ngọt, hấp dẫn và cực kì thích hợp cho bé và gia đình đấy!

Nguyên liệu

  • 300g nghêu sống
  • 3-5 lá mồng tơi
  • 1 bát cháo trắng
  • 1 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm

Nghêu rửa sạch, luộc sơ cho há miệng, nhặt ruột bỏ vỏ, làm sạch ruột rồi băm nhỏ. Nước nghêu lấy ra một bát, lọc bỏ cặn. Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ.

Cho rau mồng tơi vào nước luộc ngao đun sôi khoảng 3 phút, sau đó cho ruột nghêu và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại. Cho dầu ăn vào cháo khuấy đều, nêm thêm vài giọt nước mắm cho thơm rồi bắc xuống. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cháo thịt gà hạt sen

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng, là bài thuốc bồi bổ thích hợp cho các bé suy dinh dưỡng, kém ăn kém ngủ, tâm thần bất ổn. Với hương vị thơm bùi, béo ngọt, cháo gà hạt sen là món ăn yêu thích của các bé.

Nguyên liệu

  • 100g hạt sen
  • 300g thịt gà,
  • 200g gạo tẻ,
  • 100g gạo nếp
  • 50g đậu xanh
  • Hành hoa
  • Rau mùi
  • Hạt tiêu, mắm, muối, bột ngọt…

Cách làm

Gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch, sau đó ngâm với nước chừng 30 phút cho gạo nở. Nếu mua hạt sen tươi phải bỏ tim sen nếu không sẽ bị đắng, sau đó rửa sạch. Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước trong vòng 20 phút. Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ. Hành, mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ để riêng.

Dùng nước luộc gà, cho tất cả gạo, đậu xanh, hạt sen vào nấu, khi sôi nhớ để lửa liu riu cho cháo nhừ. Cháo chín múc ra bát cho thịt gà, hành, mùi, hạt tiêu lên trên, cho trẻ ăn nóng sẽ ngon hơn.

Conlatatca.vn

10:03:31 08/03/2019

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.