Công thức ăn dặm cho bé bị bệnh chóng tăng cân, khỏe nhanh như Thánh Gióng

12:03:45 28/03/2019
1

Khi trẻ bị bị bệnh, con rất cần một chế độ dinh dưỡng đặc biệt để có thể hồi phục nhanh chóng. Cách tốt nhất là mẹ nên cho trẻ ăn cháo, soup hầm cùng thịt và rau củ để tăng cường dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Bài viết sau sẽ chia sẻ một số công thức ăn dặm cho bé, mẹ hãy thử làm ngay nhé!

Các công thức ăn dặm cho bé khi con bị cảm, sốt,… được rất nhiều chị em quan tâm. Bởi thời gian này bé sẽ khó có thể hấp thu được những món ăn thông thường, không những vậy con cần một khẩu phần ăn giàu dinh dưỡng, nhưng dễ tiêu hóa. Tốt nhất mẹ nên nấu cháo cho trẻ theo tỷ lệ 1 chén bột hay cháo đầy + 2 muỗng gạt chất đạm băm nhuyễn (thịt, cá, trứng) + 2 muỗng gạt rau, củ băm hoặc xay nhuyễn + 1 muỗng canh dầu ăn cho trẻ ăn dặm.

Cháo trứng gà + hạt sen + cà rốt

Mỗi tuần mẹ nên cho trẻ ăn trứng gà từ 1 – 2 bữa sẽ giúp con bổ sung đạm và chất béo, cholin phục vụ hoạt động não bộ. Cách làm đơn giản như sau:

  • 1 quả trứng gà
  • 50 gam hạt sen.
  • 1/2 củ cà rốt

Cách làm:

  • Cà rốt mẹ gọt vỏ và thái hạt lựu đem ninh nhừ cùng hạt sen và cho vào máy xay nhỏ cùng với nước hầm ninh.
  • Sau đó mẹ bắc nồi cháo lên và cho hỗi hợp hạt sen + cà rốt vào quấy cho đến khi cháo sôi lục bục và đặc dần lại.
  • Trứng gà đập ra bát tách lấy lòng đỏ. Cho khoảng 1/2 lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo khuấy đều cho đến khi trứng chín là được.
  • Mẹ tắt bếp cho thêm khoảng 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu oliu vào khuấy đều, tiếp tục đổ cháo ra bát hoặc đĩa là được.
công thức ăn dặm cho bé nhanh khỏe

Một công thức ăn dặm cho bé khi bệnh rất hiệu quả chính là thêm lòng đỏ trứng vào

Thịt bò hầm rau củ

Với món bò hầm này sẽ phù hợp hơn đối với những trẻ 2 tuổi trở lên, mẹ nên cho bé ăn với một ít bánh mì mềm cho bé dễ tiêu. Kết hợp cùng một cốc nước hoa quả sau đó sẽ giúp bé khỏe hơn nhanh chóng khi bị bệnh.

Chuẩn bị

  • Thịt bò (200g)
  • Khoai tây, hành tây, cà rốt, dừa
  • 3 tép tỏi
  • Gia vị (sốt cà, đường, mắm, tiêu)

Cách làm

  • Thịt bò mẹ thái miếng vuông, ướp với 2 muỗng sốt cà và đường, mắm, tiêu vừa đủ trong 30 phút cho ngấm gia vị.
  • Khoai tây, hành tây, cà rốt, dừa rửa sạch và thái nhỏ.
  • 3 tép tỏi băm nhuyễn.
  • Phi tỏi với một chút dầu ăn, cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Cuối cùng, cho hỗn hợp rau trên và thịt bò vào nồi áp suất ninh đến khi chín nhừ.
  • Cho trẻ ăn 1 lần mỗi ngày và cách ngày (khoảng 2 – 3 lần/tuần).

Cháo lươn + bí xanh

Thịt lươn giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ sung sắt và các khoáng chất quan trọng để trẻ nhanh hồi phục sức khỏe. Để nấu cháo lươn cho trẻ, mẹ cần chuẩn bị:

  • 1 khúc lươn đồng
  • 1/2 trái bí xanh
  • Dầu ăn cho trẻ ăn dặm.

Cách làm

  • Mẹ làm sạch lươn rồi đem luộc cùng một vài lát gừng, gỡ thịt rồi băm nhuyễn hoặc đem xay nhỏ với bí xanh cùng nước luộc.
  • Cháo trắng nấu đặc, thêm hỗn hợp lươn và bí xanh đã xay với nước luộc ở trên cho vào cháo quấy đều đặt lên bếp nấu đến khi cháo sôi lục bục khoảng 4-5 phút là được.
  • Cháo chín thì mẹ tắt bếp và cho thêm chút dầu ăn, mỡ hoặc dầu gấc vào cháo khuấy đều.

Công thức ăn dặm cho bé từ cá lóc và cải xoong

Cá lóc là một trong những thực phẩm hàng đầu trong các món ăn dặm của trẻ nhỏ. Bởi cá lóc có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, khi kết hợp với các loại rau củ càng tăng thêm giá trị dinh dưỡng và rất tốt cho hệ tiêu hoá của bé.Thực đơn cho trẻ còi xương suy dinh dưỡng các mẹ cần phải biết - BlogAnChoi

  • 1 khứa cá lóc (khoảng 300g)
  • Gạo (50g)
  • Rau cải xoong (30g)
  • Gia vị đầy đủ

Cách làm:

  • Cá quả làm sạch, bỏ nội tạng, hấp chín, sau đó gỡ lấy thịt và ướp gia vị vừa ăn.
  • Gạo xay thành bột.
  • Xương cá giã nhỏ và lọc lấy 200ml nước.
  • Rau cải xoong rửa sạch và thái nhỏ.
  • Đổ bột gạo vào nước cá hấp với lượng vừa đủ để nấu cháo. Đun nhỏ lửa đến khi chín thì cho thịt cá và rau cải xoong, gia vị vào khuấy đều, để sôi một lần nữa là được.
  • Mỗi ngày cho trẻ ăn 2 lần và ăn cách ngày kết hợp với những món dinh dưỡng khác. Nên áp dụng ít nhất 1 tháng.
công thức ăn dặm cho bé

Các công thức ăn dặm cho bé từ cá và rau cải xanh có thể giúp con dễ chịu vào những ngày mệt mỏi

Cháo gà + rau mùng tơi

Một trong những loại rau cho trẻ ăn dặm tốt nhất chính là mồng tơi, với tác dụng chống viêm, tăng nhu động ruột và sản xuất các kháng thể sẽ giúp bé nhà mẹ hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Công thức ăn dặm cho bé từ thịt gà và rau mồng tơi đơn giản thực hiện theo cách sau:

  • 100 gam rau mồng tơi
  • 50 gam thịt ức gà
  • Gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

  • Lườn thịt mẹ cắt thành miếng nhỏ đem luộc chín, mồng tơi mẹ đem rửa sạch rồi xay cùng với nước thịt gà luộc.
  • Đặt nồi lên bếp nấu cháo cho đến khi cháo sôi lục bục đặc lại rồi cho hỗn hợp thịt gà, rau mồng tơi vào nấu thêm 10 phút nữa.
  • Tắt bếp cho thêm vào cháo 1-2 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu gấc, dầu oliu đều được. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.

Cháo cà chua + thịt bò + phomai

Mẹ nên nấu cháo thịt bò cho trẻ ăn khi con đang bị bệnh bởi thịt bò giàu chất sắt, prrotein và khoáng chất giúp con bồi bổ. Để tăng cường chất béo thì mẹ có thể thêm vào một ít phô mai.

  • 50 gam thịt bò
  • 1 quả cà chua
  • 1 miếng phomai

Cách làm:

  • Cà chua gọt vỏ thái miếng nhỏ băm nhuyễn. Thịt bò thái miếng nhỏ băm hoặc xay nhuyễn.
  • Cháo trắng nấu trước rồi cho thịt bò và cà chua đã bằm nhuyễn vào nấu sau cùng cho đến khi cháo chín là được, thêm thìa cafe dầu ăn vào cháo quấy đều.
  • Tắt bếp cho thêm 1 viên pho mai tán nhuyễn quấy đều vào hỗn hợp cháo, đổ ra bát cho bé thưởng thức.

Công thức ăn dặm cho bé với tôm + củ cải + gấc

Mẹ nên thêm một thìa dầu gấc cho trẻ ăn dặm vào sau cùng món cháo, dầu gấc có chứa lượng vitamin A và chất béo dễ tiêu hóa đối với trẻ. Để nấu cháo tôm cùng dầu gấc, mẹ làm như sau:

  • 100 gam tôm
  • 1/2 củ cải trắng
  • 1 thìa dầu gấc
công thức ăn dặm cho bé với tôm

Tôm là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ

Cách làm:

  • Củ cải cắt miếng nhỏ đem luộc cùng tôm. Giữ lại nước luộc.
  • Tôm bóc vỏ đem xay nhỏ cùng tôm, củ cải và nước luộc. Đổ bột gạo xay sẵn vào hỗn hợp nước xay tôm và củ cải khuấy đều cho tan.
  • Đặt nồi lên bếp nấu cho đến khi cháo sôi lục bục đặc lại, cho chút gấc tươi đã xay nhỏ vào quấy đều trong nồi cháo cho đến khi cháo sôi lại là được.
  • Cho thêm 1 thìa cafe dầu ăn hoặc dầu ôliu vào cháo đều được. Đổ cháo ra bát hoặc đĩa rồi cho bé thưởng thức.

Cháo cá quả su su + cà rốt + pho mai

  • 1 khứa cả quả
  • 1/2 củ su su
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 miếng phô mai

Cách làm:

  • Cá băm nhỏ. Su su, cà rốt thái miếng nhỏ đem luộc chín rồi xay nhỏ cùng nước luộc.
  • Cháo trắng nấu đặc trước cho thêm cá băm nhỏ và hỗn hợp su su cà rốt xay nhỏ vào nấu cùng cho đến khi cháo chín, thêm thìa cafe dầu ăn hoặc dầu oliu vào cháo quấy đều.
  • Tắt bếp cho thêm 1 viên pho mai tán nhuyễn quấy đều vào hỗn hợp cháo, đổ ra bát cho bé thưởng thức.

Cháo tôm và bí đỏ

Trong tôm chứa một lượng lớn canxi tuyệt vời rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, tôm còn cung cấp nhiều kẽm, phốt pho, các vitamin A, D và nhiều axit amin thiết yếu cho hệ tiêu hoá cũng như sức khoẻ của trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng. Công thức ăn dặm cho bé từ tôm và bí đỏ như sau:

  • Tôm tươi (150g)
  • Bí đỏ
  • Gạo (50g)
  • Gia vị

Cách làm

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ và giã thịt tôm thật nhỏ. Phần vỏ và càng tôm sấy khô và tán thành bột mịn.
  • Bí đỏ, rửa sạch, hấp chín và tán nhuyễn.
  • Gạo xay thành bột mịn.
  • Cho tất cả các hỗn hợp trên vào nồi nước vừa đủ để nấu cháo, thêm gia vị và khuấy đều. Nấu đến khi chín là được.
  • Mỗi ngày cho trẻ 1 lần vào lúc đói và nên ăn 2 -3 lần/tuần trong ít nhất 1 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Conlatatca.vn

12:03:45 28/03/2019
1

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.