Mách mẹ cách làm dầu gấc cho trẻ ăn dặm nguyên chất, giúp bé ăn ngon!

09:03:07 13/03/2019
1

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, ngoài việc lựa chọn những loại thực phẩm chất lượng thì mẹ cũng đừng quên các loại dầu để giúp con hấp thụ tốt hơn, đặc biệt là dầu gấc. Dầu gấc cho bé ăn dặm được xem như nguồn chất béo quan trọng để bổ sung tăng cường cho con bên cạnh sữa mẹ.

Sau 6 tháng là thời gian mà hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hoàn thiện, lúc này mẹ đã có thể cho bé làm quen với các món ăn dặm cơ bản ngoài sữa mẹ. Việc sử dụng dầu gấc trong bữa ăn của con là điều hoàn toàn cần thết.

Giá trị dinh dưỡng của dầu gấc cho trẻ ăn dặm

Không phải dầu olive hay dầu mè, dầu gấc là loại dầu ăn được các mẹ Việt vô cùng ưa chuộng. Theo thống kê, có hơn 70% trẻ em Việt Nam dùng dầu ăn dặm là dầu gấc trong giai đoạn đầu tập ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giá trị của quả gấc nằm ở hàm lượng vitamin A và E, hàm lượng beta-caroten rất cao, ước tính các vitamin này cao hơn cà rốt 15 lần và gấp gần 70 lần cà chua.

dầu gấc cho trẻ ăn dặm nguyên chất

Thành phần dinh dưỡng trong dầu gấc rất dồi dào và cung cấp đầy đủ các vitamin trẻ cần

Chính vì vậy mà dầu gấc cho trẻ ăn dặm thường được khuyên dùng cho những trẻ biếng ăn, thể trạng gầy yếu, kém hấp thu để tăng cường sức khỏe.

Mặc dù vậy nhưng mẹ không nên quá lạm dụng dầu ăn, mỗi tuần chỉ nên thêm dầu gấc vào phần ăn của bé 3 – 4 lần, mỗi lần 1/2 – 1 thìa cà phê là đủ. Dầu gấc có công dụng giúp trẻ biếng ăn trở nên ngon miệng nhưng cũng vì rất giàu beta-caroten nên nếu cho bé ăn quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng đến gan của bé.

Lợi ích của dầu gấc đối với sự phát triển của trẻ

Trong dầu gấc cho trẻ ăn dặm có chứa hàm lượng chất béo khá cao, vitamin A và vitamin E rất dồi dào. Đây đều là các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho khả năng hấp thu của những trẻ khó khăn trong việc hấp thu, trẻ còi xương và ốm yếu bẩm sinh.

Giúp trẻ tăng sức đề kháng

Những trẻ ăn dặm với dầu gấc đều đặn mỗi tuần trong suốt quá trình phát triển sẽ có sức đề kháng rất khỏe mạnh. Ngoài nguồn vitamin dồi dào, hàm lượng Omega 3 và omega 6 có trong dầu gấc còn giúp bé chống lại virus, vi khuẩn gây ra các bệnh vặt theo mùa mà quan trọng hơn cả là thúc đẩy trí não bé phát triển thông minh hơn.

Tăng chiều cao cho trẻ

Trong giai đoạn phát triển, cha mẹ cũng cần bổ sung các nguồn dưỡng chất để giúp trẻ tăng trưởng chiều cao và cân nặng trẻ đạt tiêu chuẩn. Vì thế, những dưỡng chất có trong dầu gấc là một lựa chọn không thể thiếu được. Đặc biệt hàm lượng beta caroten trong dầu gấc sẽ là nguồn dưỡng chất cho sự tăng trưởng của hệ xương, giúp trẻ có một sự tăng trưởng bình thường và một sự phát triển chiều cao hợp lý.

mẹ nên dùng dầu gấc cho trẻ ăn dặm

Tác dụng của dầu gấc sẽ giúp bé có đôi mắt sáng, phát triển cân nặng và chiều cao tuyệt đối

Dầu gấc bổ cho đôi mắt trẻ

Nguồn vitamin A dồi dào có trong dầu gấc có thể giúp phát triển thị giác của trẻ, ngoài ra mẹ cũng hãy yên tâm vì nếu dùng nhiều dầu gấc cũng sẽ giúp bé tránh được tình trạng bị khô da, giảm thị lực, thủng giác mạc, giảm sức đề kháng… Vì vậy trong giai đoạn phát triển của trẻ cần bổ sung lượng vitamin A hàng ngày và thường xuyên.

Cách làm dầu gấc cho trẻ ăn dặm tại nhà

Thay vì mua dầu ăn dặm cho bé thì mẹ hoàn toàn có thể tự làm dầu gấc tại nhà để đảm bảo vệ sinh. Cách làm rất đơn giản và không mất quá nhiều thời gian của mẹ:

Nguyên liệu

  • 2 quả gấc chín đỏ
  • Dầu ăn hoặc dầu đậu nành, dầu oliu
  • Ray lọc hoặc khăn xô
  • Lọ hoặc hộp đựng dầu gấc thành phẩm

Cách làm 

Bước 1: Mẹ rửa quả gấc sau đó ngâm nguyên quả trong nước muối loãng khoảng 20 phút. Tiếp tục rửa sạch quả gấc lại lần nữa với nước và để ráo.

Bước 2: Mẹ bổ đôi quả gấc rồi dùng thìa hoặc đeo găng tay nilon lấy hạt gấc và phần thịt màu vàng trong quả gấc ra bằng thìa sạch.

dầu gấc cho trẻ ăn dặm rất dễ làm

Cách làm dầu gấc cho trẻ ăn dặm rất đơn giản và không mất nhiều thời gian

Bước 3: Khi đã lấy xong thịt và hạt gấc bạn có thể phơi hoặc sấy (các bạn cũng có thể để trong tủ lạnh tầm 4 tiếng) cho phần thịt và hạt gấc khô lại.

Bước 4: Phần thịt gấc khô thì mẹ đem vào, rửa tay thật sạch hoặc đeo găng nilon bóc lấy phần thịt, bỏ hạt và cắt nhỏ thịt gấc, cắt nhỏ thì gấc sẽ dễ ra tinh chất dầu hơn.

Bước 5: Mẹ cho khoảng 400ml dầu ăn và cho gấc vào xào, lưu ý luôn đảo đều chảo.

Bước 6: Khi thấy phần thịt gấc teo tóp, ra hết chất thì có thể tắt bếp và lọc lấy phần dầu cho vào hũ thủy tinh cho bé dùng dần.

Conlatatca.vn

09:03:07 13/03/2019
1

0 Bình luận

Vui lòng đăng nhập để được tham gia bình luận.